Lentilles corail façon risotto

Name: Lentilles corail façon risotto
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de lentilles corail; 25 cl de vin blanc; 50 cl de bouillon; 20 cl de lait de coco; Du curry en poudre; 200 gr de lardons

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Plat

3 parts

facile

25 min

553 Kcal

Un petit plat qui invite au voyage.

Ingrédients

200 gr de lentilles corail
25 cl de vin blanc
50 cl de bouillon
20 cl de lait de coco
Du curry en poudre
200 gr de lardons

Coût estimé: 5.4€ (1.8€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson20 min

Dans votre poêle, faîtes revenir les lardons avec les lentilles. Arrosez avec le vin blanc, mélangez régulièrement et dès que le vin blanc est évaporé, arrosez avec du bouillon jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuite.
Ajoutez le curry et le lait de coco, prolongez la cuisson 5 minutes à peine, attrapez vos couverts et dégustez bien chaud.