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Recettes
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Plat
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Recette au gingembre
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Lieu noir lardé au gingembre
Lieu noir lardé au gingembre
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.57Euros€ (1.78€/part)
Préparation
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Coupez chaque filet de lieu noir en 3.
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Ôtez les arrêtes et enroulez chaque morceau dans une tranche de lard.
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Saupoudrez de fleur de sel au gingembre sur chaque face.
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Faîtes chauffer une poêle sur feu moyen et faites revenir sur chaque face pendant une quinzaine de minutes.
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Une fois le poisson cuit et le lard bien grillé, sortez de la poêle.
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Versez la crème pour récupérer les sucs de cuisson.
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Saupoudrez à nouveau de Fleur de sel au gingembre.
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Versez la crème sur le poisson.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 306Kcal
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Glucides: 2.6g
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Lipides: 24.3g
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Gras sat.: 10g
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Protéines: 18.3g
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Fibres: 0.4g
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Sucre: 0.9g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer
Alsace, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
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