Lieu noir lardé au gingembre

Name: Lieu noir lardé au gingembre
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de lieu noir; 6 fines tranches de lard nature; 2 cuillères à soupe de crème épaisse allégée; 1 cuillère à café de Fleur de sel au gingembre

Plat

2 parts

5 min

15 min

facile

306 Kcal

(4/5 - 1 vote)
7

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Ingrédients

2 filets de lieu noir
6 fines tranches de lard nature
2 cuillères à soupe de crème épaisse allégée
1 cuillère à café de Fleur de sel au gingembre

Coût estimé: 3.57€ (1.78€/part)

Préparation

Coupez chaque filet de lieu noir en 3.
Ôtez les arrêtes et enroulez chaque morceau dans une tranche de lard.
Saupoudrez de fleur de sel au gingembre sur chaque face.
Faîtes chauffer une poêle sur feu moyen et faites revenir sur chaque face pendant une quinzaine de minutes.
Une fois le poisson cuit et le lard bien grillé, sortez de la poêle.
Versez la crème pour récupérer les sucs de cuisson.
Saupoudrez à nouveau de Fleur de sel au gingembre.
Versez la crème sur le poisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 306Kcal

Glucides: 2.6g
Lipides: 24.3g
Gras sat.: 10g
Protéines: 18.3g
Fibres: 0.4g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes