Macaroni à la viande gratiné de Sukie

Ingrédients

• 1 livre à 1 1/2 livre (450 g à 700 g) de boeuf haché mi-maigre
• 1 petit oignon émincé
• 3 gousses d'ail émincées
• 4 branches de céleri hachées
• 1 cuillère à table de beurre ou margarine
• Sel et poivre
• 1 boîte de 796 ml de tomates en dés
• 1 boîte de 284 ml de soupe crème de tomate
• 1 tasse (250 ml) de jus de légumes ou de tomates
• 1 cuillère à table de cassonade
• 2 cuillères à table de basilic séché
• 1 boîte de 454 g de macaroni "long"
• 1 livre (454 g) de fromage cheddar jaune tranchés minces