Magrets de canard aux figues et pineau des charentes

Préparation

• Faire cuire les magrets dans une sauteuse, le temps de cuisson dépend de votre goût. Une fois cuits, les enlever et les réserver, jeter le gras des magrets et mettre les figues coupées en deux à la place dans la sauteuse.
  Cuire 3-4 mn puis ajouter le pineau et laisser un peu reduire 1-2 mn . L'alcool s'évapore avec la cuisson.
  Couper le magrets en tranches,saler , poivrer et servir avec les figues.