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Mes premières pâtes fraîches

Un plat parfait! très bon goût et très équilibré.

Plat
2 parts
20 min
12 min
facile
882 Kcal

Ingrédients

2

Pour la farce :

Pour la pâte :

Pour la sauce :

Coût estimé: 6.36 (3.18€/part)

Préparation

  • Pour la farce :
    Râpez les courgettes et cuisez-les dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. Une fois refroidies, ajoutez la ricotta, la chapelure, salez et poivrez.
  • Etape 2 - Mes premières pâtes fraîches
    Pour la pâte :
    Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Suivez les instructions de la machine à pâtes pour obtenir des bandes de pâte fines.
  • Etape 3 - Mes premières pâtes fraîches
    Déposez des petites cuillères de farce tous les 4 cm. Puis recouvrez avec une autre bande de pâte.
  • Etape 4 - Mes premières pâtes fraîches
    Découpez ensuite des raviolis carrés.
  • Etape 5 - Mes premières pâtes fraîches
    Pour la sauce :
    Hachez le basilic avec les pignons, ajoutez le fromage, l'huile, salez et poivrez. Coupez la tomate en petits dés et faites-les cuire 2 minutes dans un peu d'huile d'olive.
  • Cuisez les raviolis dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les et nappez-les de pesto, parsemez de dés de tomate.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 881Kcal
  • Glucides: 94.3g
  • Lipides: 34.5g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 38.2g
  • Fibres: 14.9g
  • Sucre: 15.4g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (795g)
Végétarien
Sans sucre ajouté


T That's Amore!

Photos

Mes premières pâtes fraîches
Mes premières pâtes fraîches - photo 2
Mes premières pâtes fraîches - photo 3
Mes premières pâtes fraîches - photo 4

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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