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Mijoté de boulettes aux petits pois

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
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Ingrédients

4

Préparation

  • Peler et émincer les oignons et l'ail. Couper les tomates en dés.
  • Dans l'huile d'olive, faire revenir les tomates, l'ail, les oignons, 1 cuillère à soupe de coriandre, le gingembre, 1 cuillère à soupe de cumin et 1 cuillère à soupe de paprikas.
  • Laisser mijoter 10 minutes.
  • Saler et poivrer. Ajouter les petits pois et l'eau et laisser de nouveau mijoter 20 minutes.
  • Pendant ce temps, préparer les boulettes :
    Mélanger la viande avec le reste des épices et de la coriandre.
  • Saler et poivrer.
  • Confectionner des boulettes.
  • Peler et couper les pommes de terre. Les ajouter aux petits pois avec les boulettes.
  • Laisser mijoter encore 15 minutes.
  • Servir chaud.
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