Mon gratin de pomme de terre a l'ancienne....

Name: Mon gratin de pomme de terre a l'ancienne....
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: -1 kg pommes de terre à gratin; -25 cl crème liquide entière; -100 g de gruyère rapé; -1 bonne cuillère à soupe de parmesan rapé; -muscade; -sel et poivre

Vous aimez les gratins voici une recette très simple pour réaliser votre souhait!.....Essayez et vous obtenez à la fin un bon résultat

Plat

6 parts

25 min

1 heure

facile

364 Kcal

(5/5 - 2 votes)
2
79

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Ingrédients

1 kg pommes de terre à gratin
25 cl crème liquide entière
100 g de gruyère rapé
1 bonne cuillère à soupe de parmesan rapé
muscade
sel et poivre

Coût estimé: 3.98€ (0.66€/part)

Préparation

Lavez les pommes de terres et séchez les bien. il ne faut plus qu'il reste d'eau
Couper les pommes de terre très finement
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec le sel, le poivre, la muscade rappée, et le parmesan
Mélangez les pommes de terre avec la crème
Mettez les dans plat allant au four et cuisez les à couvert pendant 1heure 30 à 160°. il faut que les contours du plat noircissent
Découvrez les et prolonges la cuisson pendant encore une bonne demi heure
Sortez le plat du four, saupoudrez de gruyère et faites gratiner à 200 °

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 363Kcal

Glucides: 34.9g
Lipides: 20g
Gras sat.: 13.5g
Protéines: 9.7g
Fibres: 2.5g
Sucre: 4g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Mon gratin de pomme de terre a l'ancienne....

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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Mel31, 30/01/2024

J'adore faire ce plat simple et très bon.
Mais aujourd'hui, pas le temps d'attendre aussi longtemps. 200° et 1h de cuisson à couvert, ça marche aussi ;-)

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ploqpier, 18/12/2014

Plat que fait souvent en accompagnement de viandes diverses,pour une petite fantaisie ,je les fait dans des cocottes individuelles ,
merci bonne journée et bonnes fêtes de fin d'année

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