Mu shu de poulet
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Ingrédients
4
Coût estimé: 7.39Euros€ (1.85€/part)
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Butter chicken, le plat indien par excellence avec du poulet!
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Couper les blancs de poulet en lanières. Les mélanger avec 1 cuillère à soupe de sauce soja claire, 1 cuillère à soupe de vin de riz et l'huile de sésame et la maïzena, laisser macérer 30 minutes.
- Pendant ce temps réhydrater les shiitakés 30 minutes dans de l'eau bouillante et les champignons noirs 20 minutes dans de l'eau bouillante également.
- Couper le chou en fines lamelles, émincer l'oignon, hacher l'ail.
- Chauffer un wok avec de l'huile, faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Le retirer, réserver.
- Mettre les oeufs en omelette à cuire, puis les retourner pour les brouiller, les réserver sur le côté du wok, puis mettre à cuire le reste des ingrédients, ajouter la sauce soja et le vin de riz,et le gingembre, laisser réduire.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 278Kcal
- Glucides: 21.9g
- Lipides: 7.8g
- Gras sat.: 1.7g
- Protéines: 28.8g
- Fibres: 3.1g
- Sucre: 6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (282g)
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
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