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Mu shu de poulet

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
291 Kcal
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.39€ (1.85€/part)

Préparation

  • Couper les blancs de poulet en lanières. Les mélanger avec 1 cuillère à soupe de sauce soja claire, 1 cuillère à soupe de vin de riz et l'huile de sésame et la maïzena, laisser macérer 30 minutes.
  • Pendant ce temps réhydrater les shiitakés 30 minutes dans de l'eau bouillante et les champignons noirs 20 minutes dans de l'eau bouillante également.
  • Couper le chou en fines lamelles, émincer l'oignon, hacher l'ail.
  • Chauffer un wok avec de l'huile, faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Le retirer, réserver.
  • Mettre les oeufs en omelette à cuire, puis les retourner pour les brouiller, les réserver sur le côté du wok, puis mettre à cuire le reste des ingrédients, ajouter la sauce soja et le vin de riz,et le gingembre, laisser réduire.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 291Kcal
  • Glucides: 26.6g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (302g)

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A Alana81

Photos

Mu shu de poulet
Mu shu de poulet - photo 2
Mu shu de poulet - photo 3

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Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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