Nouilles sautées aux pois chiches rôtis et à la courgette

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Plat

1 parts

facile

20 min

277 Kcal

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Une recette facile et rapide à préparer, végétarienne, que vous pouvez accompagner de nems si vous le désirez.

Ingrédients

• 65 gr de nouilles chinoises (1 paquet individuel)
• 1/2 courgette
• 50 gr de pois chiches
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 1 c. à café de curry

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Préparation

• Dans une casserole d'eau bouillante, versez le contenu du sachet des nouilles. Ajoutez les courgettes coupées en rondelles. Faites cuire les nouilles le temps indiqué sur le paquet.
• Préparer les pois chiches rôtis : Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, les pois chiches, le curry, le sel et le poivre. Versez le contenu de la préparation dans une poêle chaude. Laissez cuire 10 minutes.
• Versez les nouilles et les courgettes dans la poêle avec les pois chiches et mélanger pendant environ 5 minutes.

Equipement

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Accord vin : Que boire avec ?

Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!