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Plat
Recette d'aubergine
Recette aux aubergines et
Recette au fromage
Oeufs cocotte aux aubergines.
Oeufs cocotte aux aubergines.
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.21Euros € (1.1€/part)
Préparation
Coupez les aubergines en petits cubes, puis faites les cuire à la vapeur.
Faites les ensuite revenir dans un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez. Ajoutez un peu d'ail semoule ainsi qu'une petite boite de concentré de tomate.
Transvasez dans des petits plats à gratin.
Cassez les oeufs dessus.
Ajoutez un peu de crème, ainsi qu'un peu de formage râpé.
Faites cuire à 180° environ 10 à 12 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 429Kcal
Glucides: 14.7g
Lipides: 30.2g
Gras sat.: 12.1g
Protéines: 22.1g
Fibres: 4.6g
Sucre: 8.8g
ProPoints: 12
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (329g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Questions:
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