Ptitchef

Oeufs Cocotte aux Epinards et au Roquefort

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Eplucher les épinards et bien les laver. Mettre un tout petit d'eau dans une casserole et faire réduire les épinards pendant 5 minutes. Egoutter et les déposer dans un saladier en ajoutant une noisette de beurre, set et poivre. Réserver.
  • Préparer les mouillettes de pain d'épices en coupant quatre bâtonnets dans chacune des tranches. Faire dorer les mouillettes au four pendant 2 à 3 minutes. Réserver.
  • Déposer un peu d'épinards dans les quatre ramequins, puis casser un œuf dessus.
  • Ajouter le roquefort en tout petit morceaux autour de l’œuf, et terminer en piquant deux petites asperges vertes. Saler, poivrer.
  • Mettre au four, au bain-marie pendant 10 minutes.
  • Servir aussitôt avec une salade verte.


Photos

Oeufs Cocotte aux Epinards et au Roquefort
Oeufs Cocotte aux Epinards et au Roquefort - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Oeufs à la coque au air fryer
Oeufs à la coque au air fryer
2 parts
6 min
facile
3.8 / 5
Recette Œufs durs au air fryer
Œufs durs au air fryer
2 parts
11 min
facile
2.5 / 5
Recette Épinards à la crème et oeufs
Épinards à la crème et oeufs
3 parts
20 min
facile
4.3 / 5

A lire également

Peut-on manger des œufs en toute sécurité? Découvrez comment éviter les risques liés à la consommation d'œufs! Peut-on manger des œufs en toute sécurité? Découvrez comment éviter les risques liés à la consommation d'œufs! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Risque de Salmonelle : des œufs retirés de la vente en France! Risque de Salmonelle : des œufs retirés de la vente en France!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez