Omelette aux asperges des bois

Name: Omelette aux asperges des bois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: asperges; oeufs

Voici une recette simple et délicieuse pour ceux qui ont la chance de savoir où cueillir des asperges des bois!

Plat

1 parts

10 min

facile

77 Kcal

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Ingrédients

Préparation

Laver rapidement les asperges sous l'eau courante et recouper les tiges.
Couper les pointes et ciseler les tiges.
Mélanger aux œufs battus en omelette avec sel et poivre.
Faire revenir 3 à 4 minutes les pointes dans un peu d'huile d'olive, réserver.
Chauffer une poêle contenant un peu d'huile, ajouter les œufs.
Puis par dessus les pointes d'asperges.
Terminer la cuisson de l'omelette et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 77Kcal

Glucides: 0.5g
Lipides: 5.3g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 6.8g
Fibres: 0.1g
Sucre: 0.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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