Omelette aux crevettes et à la sauce d'huîtres

Name: Omelette aux crevettes et à la sauce d'huîtres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 champignons noirs séchés; 400 g de crevettes crues; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 125 g de pousses de bambou; 1 oignon émincé; 4 oeufs; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres; 1 cuillère à café de fécule

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Plat

4 parts

facile

45 min

197 Kcal

Un petit plat wok simple et rapide !

Ingrédients

2 champignons noirs séchés
400 g de crevettes crues
1 cuillère à café de gingembre en poudre
125 g de pousses de bambou
1 oignon émincé
4 oeufs
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres
1 cuillère à café de fécule

Coût estimé: 10.64€ (2.66€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Faire tremper les champignons dans l'eau chaude pendant 30 minutes. Les égoutter et les émincer finement.
Décortiquer les crevettes et les hâcher.
Dans un bol, battez les oeufs.
Ajoutez-y les champignons, les crevettes, les épices, les pousses de bambou et l'oignon.
Mélangez bien. Ajoutez enfin les sauces. Mélangez et versez ce mélange dans le wok chaud huilé. Cuisez l'omelette et servez bien chaud.