Omelette blettes, chèvre, parmesan & jambon

Plat

2 parts

moyen

30 min

752 Kcal

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Ingrédients

• 4 oeufs
• 200 g de fromage de chèvre frais
• 50 g de parmesan
• 200 g de dés de jambon
• 6 branches de blettes cuites et coupées en morceaux
• 3 gousses d'ail
• 1 cas d'huile d'olive
• poivre

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Préparation

• Faîtes chauffer l'huile dans une poêle et faîtes revenir l'ail haché avec les blettes et le jambon pendant 5 minutes environ.
• Dand un saladier, mélangez les œufs, le fromage de chèvre, le parmesan et du poivre.
• Versez ce mélange dans la poêle et mélangez le tout délicatement.
• Faîtes cuire 10 minutes sur chaque face.

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