Omelette de mousserons

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Plat

3 parts

facile

14 min

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Ingrédients

• 150 g de mousserons déjà cuits (blanchis)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
• 3 oeufs
• sel, piment d'Espelette

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Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil

Préparation

• Faire chauffer l'huile dans la poêle et y faire revenir rapidement les champignons.
• Fouetter rapidement les oeufs dans le bol et les verser sur les champignons.
• Cuire deux minute de chaque côté.

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