Omelette exotique, chèbvre coco poireau

Name: Omelette exotique, chèbvre coco poireau
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: -2 oeufs; 100g de poireaux surgelés en rondelles (ou frais..); 50g de chèvre frais; 15 cl de lait de coco non sucré; poivre et sel; 1 pincée de curry

Plat

1 parts

moyen

25 min

588 Kcal

Ingrédients

2 oeufs
100g de poireaux surgelés en rondelles (ou frais..)
50g de chèvre frais
15 cl de lait de coco non sucré
poivre et sel
1 pincée de curry

Coût estimé: 2.2€ (2.2€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Battre les ?ufs en omelette avec le lait de coco.
Faire revenir dans une poêle huilée les rondelles de poireaux. Rajouter ensuite le chèvre, le poivre et sel, le curry puis les ?ufs.
Couvrir et laisser cuire quelques minutes. Retourner, laisser à nouveau cuire 2-3 minutes à feu moyen.
Servir avec une salade verte ou comme chez moi un duo de purée igname et giraumon.