Omelette garnie

Plat

2 parts

facile

15 min

836 Kcal

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Ingrédients

• 4 gros oignons
• 4 échalotes
• 4 pommes de terre moyennes
• 9 oeufs
• Branches de thym et d'estragon
• 125 g de lardons
• Sel, poivre

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Préparation

• Eplucher les oignons, les échalotes puis les émincer finement
• Les faire revenir avec un peu de beurre dans une grande poêle jusqu’à coloration
• Ajouter les lardons et les pommes de terre
• Battre les œufs dans un plat avec le thym et l'estragon
• Une fois les pommes de terre cuites ajouter les œufs

Snoopy1989

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