Couper le papier sulfurisé pour faire 2 papillotes. Mettre dans chacune un boudin blanc, les pommes coupées en morceaux, saler poivrer et mettre 15 à 20 mn au four préchauffé à 200° C.
Excellente recette, je la fais depuis 20 ans, idéal de choisir un bon boudin blanc chez votre charcutier (pour moi aux truffes, et uniquement avec des pommes reinettes grises du Canada).
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Excellente recette, je la fais depuis 20 ans, idéal de choisir un bon boudin blanc chez votre charcutier (pour moi aux truffes, et uniquement avec des pommes reinettes grises du Canada).