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Papillotes de saumon aux champignons

Simple, peu coûteux, sain et délicieux.

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
281 Kcal
Papillotes de saumon aux champignons
  • (4.3/5 - 4 votes)
  • 47
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Ingrédients

4
Coût estimé: 11.28€ (2.82€/part)

Préparation

  • Faire revenir les champignons dans une noisette de beurre jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.
  • Dans un bol, mélanger la crème et la moutarde. Assaisonner.
  • Dans une feuille de papier alu, mettre un filet de saumon, les champignons, saler, poivrer, ajouter le cerfeuil, l'échalote finement mixée; arroser d'un peu de vin blanc et napper avec la crème à la moutarde.
  • Enfourner th. 190°, environ 20 minutes.
  • Déguster à la sortie du four, accompagné d'un peu de riz sauvage, par exemple.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 280Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 24g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Papillotes de saumon


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