Papillotte de cabillaud et de brocoli aux épices

Plat

2 parts

facile

35 min

175 Kcal

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Vous recherchez une recette light et savoureuse ? Vous êtes au bon endroit avec cette papillote !

Ingrédients

• 2 filets de cabillaud
• 1 brocoli
• 2 cuillères à soupe de crème allégée
• 1/2 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 pincée de cumin en poudre
• 1 pincée de paprika
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• sel, poivre blanc du moulin

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Prélever et laver les fleurettes du brocoli.
  Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes.
  Égoutter.
• Dans un petit bol, mélanger avec la crème l'ail dégermé et finement haché, la coriandre, la cannelle, le cumin, le paprika, le jus de citron.
  Saler et poivrer.
• Découper 2 feuilles de papier sulfurisé. Y déposer le poisson, répartir la sauce et les fleurettes de brocoli.
• Fermer hermétiquement les papillotes et enfourner pendant 10 à 15 minutes.

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