Name: Parmentier de poisson aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 gr de filet de poisson blanc; 300 gr de pommes de terre; 200 gr de carottes; 200 gr de brocolis; 1 oignon; 30 gr de beurre; 15 cl de lait (ou crème liquide); 1 feuille de laurier; Sel; Poivre; Thym

Commentaires des membres:

snoopymo, 06/02/2024

J'ai cuisiné cette recette et je l'ai trouvée un peu fade. J'ai augmenté la quantité de patates à 500 g car je trouvais que c'était peu pour 4. La prochaine fois j'ajouterai peut être un peu de fumet de poisson ou des épices pour apporter un peu de saveur. Je l'ai faite dans un grand plat et pas en individuel. Je retiens l'idée et je la referai.

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Paul P..., 16/01/2021

15 mn de cuisson au cour-bouillon + 20 mn au four ... ils vont être bien cuit les filets de poisson !!!!!!!

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lynette, 12/01/2020

Peut on remplacer les broccolis par du chou vert frisé

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Baiesroses, 11/01/2020

Bonne recette, mais mettre le poisson au court bouillon moins de temps ,la cuisson continu au four

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mamymonique, 16/01/2021

La photo ne donne guère envie !!