Pâtes au saumon à la sauce citron

Name: Pâtes au saumon à la sauce citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: pâtes; 3 tranches de saumon fumé; une noix de beurre; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 2 cuillères à soupe de jus de citron; une cuillère à café de moutarde; un peu de persil- poivre

Plat

3 parts

moyen

30 min

236 Kcal

Ingrédients

pâtes
3 tranches de saumon fumé
une noix de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à soupe de jus de citron
une cuillère à café de moutarde
un peu de persil- poivre

Coût estimé: 5.84€ (1.95€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Coupez le saumon en morceaux. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour faire cuire les pâtes.Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir le saumon deux minutes.
Retirez les morceaux de saumon de la poêle. Baissez le feu et déglacez la sauteuse avec le jus de citron. Puis ajoutez la moutarde, mélangez et versez la crème fraîche.
Bien mélanger et ajouter du poivre. Remettez les morceaux de saumon dans la sauce et faire cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement. Égouttez les pâtes.
Les servir dans l'assiette et ajoutez par dessus la sauce au saumon. Parsemez de persil ciselé et servez aussitôt.
Ne pas ajoutez de sel dans cette recette car le saumon fumé est déjà très salé.