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Recette de farci
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Courges farcies
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Patidou farci
Patidou farci
Préparation
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Préchauffez votre four à 200 °C.
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Découpez le haut des courges.
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Retirez les graines à l'aide d'une cuillère à soupe.
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Dans un petit bol, mélangez le jambon blanc coupé en morceaux, la crème fraîche, le parmesan et les râpées de noix de muscade.
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Assaisonnez en sel et poivre du moulin.
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Remplissez les patidous avec ce mélange puis recouvrez d'un morceau de papier d'aluminium ou des couvercles des patitous.
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Enfournez pour 1 heure 15 minutes environ.
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Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
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