Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel

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Plat

6 parts

moyen

50 min

210 Kcal

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Ingrédients

• 6 paupiettes de boeuf
• 33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen )
• 600 gr de choux de bruxelles
• 1 CC de MG allégée
• 1 marmite de chez knorr au boeuf
• 1 oignon émincé finement
• 2 feuilles de laurier

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Préparation

• Faire chauffer la MG ds la cocotte
  
  Ajouter les paupiettes et les faire colorer sur chaque face
  
  Les retirer et les réserver
  
  
  
  Déposer ds la cocotte l'oignon émincé
  
  Laisser colorer
  
  Faire fondre la marite de knorr
  
  Verser la bière
  
  
  
  Redéposer les paupiettes
  
  Les entourer des choux de bruxelles préalablement nettoyés , les fonds coupés et débarrassés des feuilles abimées
  
  Poivrer
  
  Mettre le couvercle et laisser mijoter 40 min
  
  
  
  Si votre sauce est liquide, ajoutez 1 CC de Maïzéna pour sauce brune
  
  
  
  A la fin de la cuisson, vos choux de bruxelles sont cuits à points voir même confits
  
  Une recette que mes enfants ont adorés

Stellla

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