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Pennes aux rougets

L'association des pâtes, des rougets, pignons et raisins secs est délicieuse. C'est un incontournable plat.

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
663 Kcal
Pennes aux rougets
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire cuire les pennes à l'eau bouillante salée pendant le temps de cuisson noté sur le paquet.
  • Peler l'ail, le hacher. Couper les olives dénoyautées en petites rondelles.
  • Couper la tomate en petits cubes.
  • Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'ail haché. Ajouter les filets de rougets, les saisir sur les deux faces (1 à 2 minutes maxi).
  • Ajouter dans la sauteuse les olives, les raisins, les pignons et les dés de tomates. Saler, poivrer.
  • Ajouter le jus de citron dans la poêle, un peu de persil haché puis ajouter les pennes.
  • Mélanger, ajouter un filet d'huile d'olive et servir sans attendre.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 663Kcal
  • Glucides: 52.1g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 61.4g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (381g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées


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Questions:






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