PINTADE SAUCE AUX TROMPETTES DE LA MORT

Name: Pintade sauce aux trompettes de la mort
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 PINTADE; 1 BOITE DE TROMPETTES DE LA MORT DESHYDRATEES; 1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE; 2 DL DE CREME FRAICHE ou SOJA; 1 VERRE D'EAU; SEL; POIVRE

Plat

6 parts

20 min

35 min

facile

215 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
1
25

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 PINTADE
1 BOITE DE TROMPETTES DE LA MORT DESHYDRATEES
1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE
2 DL DE CREME FRAICHE ou SOJA
1 VERRE D'EAU
SEL
POIVRE

Préparation

Découper la volaille en morceaux.
Dans une cocotte , les faire saisir de tous les cotés avec un peu d'huile.
Verser alors l'eau et le cube de bouillon de volaille.
Poivrer et laisser mijoter à couvert.
Pendant ce temps réhydrater les trompettes de la mort ( suivre les indications détaillées sur l'emballage ).
Quand vous les égoutterez , pensez à garder un peu d'eau qui à servi à les réhydrater ( cette eau est très parfumée ).
Ajouter les champignons dans la cocotte avec l'eau recueillie.
Laisser mijoter encore une bonne demie heure à couvert.
Juste avant la fin de cuisson , verser la crème fraîche et faire très peu bouillir .
Servir avec des pommes de terre cuites vapeur , agrémentées d'un peu de persil haché ou du riz vapeur et régalez vous !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 215Kcal

Glucides: 0.3g
Lipides: 9.6g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 31.6g
Fibres: 0.7g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Tourte à la pintade au foie gras

C Cerises et clafoutis

Photos

PINTADE SAUCE AUX TROMPETTES DE LA MORT - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes