Pintade sauce aux trompettes de la mort

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Plat

6 parts

facile

55 min

215 Kcal

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Ingrédients

• 1 PINTADE
• 1 BOITE DE TROMPETTES DE LA MORT DESHYDRATEES
• 1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE
• 2 DL DE CREME FRAICHE ou SOJA
• 1 VERRE D'EAU
• SEL
• POIVRE

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Préparation

• Découper la volaille en morceaux.
• Dans une cocotte , les faire saisir de tous les cotés avec un peu d'huile.
  Verser alors l'eau et le cube de bouillon de volaille.
  Poivrer et laisser mijoter à couvert.
• Pendant ce temps réhydrater les trompettes de la mort ( suivre les indications détaillées sur l'emballage ).
  Quand vous les égoutterez , pensez à garder un peu d'eau qui à servi à les réhydrater ( cette eau est très parfumée ).
• Ajouter les champignons dans la cocotte avec l'eau recueillie.
• Laisser mijoter encore une bonne demie heure à couvert.
• Juste avant la fin de cuisson , verser la crème fraîche et faire très peu bouillir .
• Servir avec des pommes de terre cuites vapeur , agrémentées d'un peu de persil haché ou du riz vapeur et régalez vous !

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