Pizza à la chair de saucisse et thon

Préparation

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  Mettez la farine en fontaine et creusez le fond pour mettre la levure et la diluer, ajoutez le sel, sucre et les huiles et travaillez la pâte avec l'eau pour avoir une pâte souple et homogène que vous couvrez et laissez doubler de volume, dégazez et étalez en deux pizza ou étalez la première et mettez le reste dans un sachet en plastique au congélateur.
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  Après avoir étalée la pâte, piquez à la fourchette, étalez la sauce tomate, fromage râpé, olive noire dénoyauté, thon émietté, champignons passé dans un peu d'huile, chaire de saucisse passé dans l'huile et émiettée, et un coulis d'huile d'olive et mettez au four.