Pizza maison au chorizo, sauce tomate aux poivrons

Name: Pizza maison au chorizo, sauce tomate aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte à pizza; quelques tranches de chorizo; de la mozzarella rapée selon le goût; 4 tomates coupées en petits cubes; 1 poignée de poivrons emincés; 1 poignée d'oignons émincés; 1 gousse d'ail hachée; 2 à 3 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Pizza maison au chorizo, sauce tomate aux poivrons - photo 2

Plat

2 parts

facile

45 min

Simple, rapide et savoureuse . Mais il faut juste l'accompagné avec une sorte de salade.

Ingrédients

1 pâte à pizza
quelques tranches de chorizo
de la mozzarella rapée selon le goût
4 tomates coupées en petits cubes
1 poignée de poivrons emincés
1 poignée d'oignons émincés
1 gousse d'ail hachée
2 à 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Émincer tous les légumes en petits dés et hacher l'ail.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les légumes.
Commencer par faire revenir l'oignon et l'ail, puis les poivrons.
Lorsque les poivrons commencent à cuire, ajouter les tomates et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles "compotent" en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Quand la sauce est cuite, stopper la cuisson et dérouler la pâte à pizza sur une plaque et recouvrir de sauce et de tranches de chorizo
Puis parsemer enfin de mozzarella rappée et faire cuire 20 à 25 min. à 200°.
Déguster avec une salade verte...