Poelee de gambas et noix de st jacques, sauce sirop d'erable vanille

Name: Poelee de gambas et noix de st jacques, sauce sirop d'erable vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: . 16 gambas; . 16 noix de St Jacques sans corail; . 1 noisette de beurre demi-sel; . 20 cl de crème liquide allégée; . sirop d'érable; . poudre de vanille

Plat

6 parts

facile

25 min

217 Kcal

Cette recette est simplement une tuerie orgasmico-papillesque ! On vous la recommande très chaleureusement!

Ingrédients

. 16 gambas
. 16 noix de St Jacques sans corail
. 1 noisette de beurre demi-sel
. 20 cl de crème liquide allégée
. sirop d'érable
. poudre de vanille

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Faites fondre la noisette de beurre dans une poêle, faites revenir les gambas pendant 1 à 2 minutes et ajoutez les noix de St-Jacques que vous cuirez juste en aller/retour.
Déglacez avec le sirop d'érable et ajoutez ensuite la vanille en poudre.
Ajoutez la crème liquide que vous laisserez épaissir afin d'obtenir une sauce onctueuse. Servez les gambas et noix de St-Jacques accompagnées d'une timballe de riz sauvage nappée de sauce sirop d'érable vanillé.