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Pois cassé et saint jacques

Name: Pois cassé et saint jacques
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de pois cassés; 2 oignons; 1,5 l de bouillon fait avec 2 bouillons cube volaille+légume; 1 feuille de laurier; 2 carottes; 1 poireau; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 tranches de lard fumé; 50 g de beurre; 12 noix de saint jacques sans le corail; fleur de sel; poivre noir du moulin; piment d'Espelette

Plat

4 parts

15 min

1 h 6 m

facile

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