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Poisson a la marocaine aux olives et piments nora
POISSON A LA MAROCAINE AUX OLIVES ET PIMENTS NORA
Préparation
Mélanger l'huile avec les épices et la coriandre hachée.
Enduire le poisson de cette marinade et les poser dans une marmitte.
Rajouter 1/2 verre d'eau au restant de la marinade et le verser sur le poisson.
Mettre les olives,l'ail et les piments nora dans la marmitte.
Couvrir et laisser cuire 15 minutes.
Découvrir et continuer la cuisson encore 15 minutes à feu très doux.
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Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
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Commentaires des membres:
Je n'avais pas les piments nora mais j'ai fait la recette quand même et on s'est régalé. C'était très bon avec toutes les épices.