Poisson blanc sauce cacahuètes et riz tout vert

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Plat

2 parts

facile

43 min

805 Kcal

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Le résultat est plus que surprenant : cuisson parfaite, qui ravira tout le monde, petits et grands, fans de poisson ou pas fans de poisson. C'est à faire et à refaire plein de fois.

Ingrédients

1) Poisson blanc sauce cacahuètes :

• 2 filets de colin d'Alaska congelés
• 2 - 3 cuillères à soupe de sauce satay congelée
• quelques cacahuètes concassées
• un tout petit peu d'huile d'olive

2) Un riz tout vert aux épinards :

• 1 verre de riz rond
• une bonne grosse poignée de cubes d'épinards congelés
• 300 ml d'eau
• un demi cube de bouillon de poisson
• sel et poivre

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Préparation

• 1) Poisson blanc sauce cacahuètes :
  Laissez le colin dégeler tout seul dans son coin. Quand c'est fait, déposez-le délicatement dans un plat qui ira au four (préchauffé à 180°C).
• Couvrez le tout de la sauce satay dégelée et jetez-y allègrement quelques cacahuètes concassées. Mettre au four pendant une petite vingtaine de minutes.
• 2) un riz tout vert aux épinards :
  Le tout dans le mini rice cooker ou au micro-ondes pendant 13 minutes.

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