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POMME DAUPHINE MAISON

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
684 Kcal
POMME DAUPHINE MAISON
  • (4.1/5 - 8 votes)
  • 5
  • 25
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.09€ (0.77€/part)

Préparation

  • Peler, couper et cuire les pommes de terre à la vapeur, les écraser en purée.
  • Préparer la pâte à choux; verser eau + beurre + sel dans une casserole, faire chauffer sans bouillir.
  • Retirer du feu et verser d'un seul coup la farine, mélanger avec une cuillère en bois puis ajouter les oeufs un à un.
  • Mélanger les pommes de terre écrasées avec la pâte à choux, poivrer et mettre de la noix de muscade.
  • Mettre l'huile à chauffer au mini pour la friteuse électrique, quand l'huile est à bonne température.
  • Faire les pommes dauphine soit avec deux cuillères à soupe, soit dans un poche avec une douille plus ou moins grosse selon la grosseur voulu .
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 684Kcal
  • Glucides: 63.6g
  • Lipides: 39.3g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (451g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Pommes de terre vapeur au micro-ondes


A Angie31500

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
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Darty
112.4 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

jacqcake, 19/01/2014

Très rapide excellente toujours réussie !!! Par contre les rondes sont meilleures que les longues !!!!!
Amitié à tous et merci pour cette trop trop bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
19/12/2011

J essaie

(0) (0) Signaler
25/10/2011

Super, j'ai suivi ta recette, on aurait dit celles de ma grand mére !!!!

(0) (0) Signaler
07/09/2011

Nul

(0) (1) Signaler
29/07/2011

Trop cuite

(0) (1) Signaler

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