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Pomme de terre au merguez

Name: Pomme de terre au merguez
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: des pommes de terres en rondelles (quantité selon le gout); un oignon en rondelles; une cuillère à café de persil haché; 5 cuillères à soupe d'huile; 250 g de merguez; sel; poivre; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate dilué dans un verre d'eau; des olives vertes

Voici une recette de pomme de terre au merguez, des pommes de terre au four faciles à faire et délicieuse surtout avec le gout des merguez.

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

357 Kcal

(3.8/5 - 15 votes)
5
65

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Ingrédients

des pommes de terres en rondelles (quantité selon le gout)
un oignon en rondelles
une cuillère à café de persil haché
5 cuillères à soupe d'huile
250 g de merguez
sel
poivre
2 cuillères à soupe de concentré de tomate dilué dans un verre d'eau
des olives vertes

Préparation

Couper les pommes de terre et 'oignon en rondelles pas très épaisses. Bien saler et poivrer.
Huiler un moule. Y déposer les rondelles de pomme de terre et oignon.
Diluer le concentré dans le verre d'eau. Le verser sur les pommes de terre, bien couvrir de papier aluminium.
A mi cuisson rajouter les merguez découpé ( vous pouvez le mettre des le début) et les olives, continuer la cuisson.
Oter le papier et laisser sécher un peu .

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 357Kcal

Glucides: 6.4g
Lipides: 30.8g
Gras sat.: 9.5g
Protéines: 12.7g
Fibres: 1.1g
Sucre: 6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)

Sans sucre ajouté

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Questions:

Commentaires des membres:

17/10/2022

Recette très mal expliquée.. il faut deviner quand mettre certains ingrédients ( comme ici ! À quel moment de la recette incorporer le persil ? ) comment couper les merguez ? En long ? En petits bouts ?? Et les incorporer en début cuisson ou à moitié cuisson ?? Là aussi vous hésitez !!!!!! Et la cuisson au minimum 15 mn de plus n’est pas exclue.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

cathy_b2020_1_2_3, 12/10/2020

Super recette trop bon il faut juste 10mn de plus de cuisson pour les pommes de terre

(0) (0) Signaler

26/04/2020

Bonne recette à tester.

(0) (0) Signaler

08/10/2013

Ai fait une variante en rajoutant de la crème fraiche, UNE TUERIE.

(0) (0) Signaler

24/03/2013

L'eau a la bouche