Pommes de terre en papillotes

Préparation

• Dans une poêle faire revenir les lardons.
  Ajouter les champignons et l'oignon émincés.
  Faire cuire quelques minutes.
• Éplucher puis couper les pommes de terre en tranches pas trop fines.
  Les faire rissoler quelques minutes dans un peu de beurre.
• Couper des grandes feuilles de papier aluminium.
• Disposer des tranches de pommes de terre, recouvrir d'un peu de préparation lardons-champignons.
• Arroser de quelques cuillères de crème.
  Saupoudrer d'épices.
• Refermer les papillotes, les mettre au four 20-30 minutes à 180°C.