Pommes de terre grelots au gras de canard et au citron

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Plat

3 parts

facile

30 min

700 Kcal

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Ingrédients

• Pommes de terre grelots
• Gras de canard suffisant pour couvrir le fond d'une poêle
• Ciboulette ciselée au goût
• Poivre du moulin
• Fleur de sel
• Jus de citron

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Préparation

• Couper les petites pommes de terre en deux.
• Dans une poêle, faire fondre le gras de canard.
• Quand c'est bien chaud, ajouter les pommes de terre. Laisser cuire une vingtaine de minutes en brassant souvent.
• Lorsque cuites, égoutter le gras de canard et ajouter de la ciboulette ciselée, de la fleur de sel, du poivre du moulin et un trait de jus de citron.
• Bien mélanger et servir.

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