Porc au caramel recette chinoise

Plat

4 parts

facile

40 min

687 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 600 g de porc (sauté ou filet mignon)
• 2 gousses d'ail
• 2 c à café de sel
• 2 c à soupe de sauce soja
• 2 c à soupe d'huile
• 4 c à soupe de caramel liquide tout prêt
• 2 c à soupe de sauce Nuoc Nam
• 25 cl d'eau

Vous allez aimer

Porc au caramel

Préparation

• Couper la viande en petits morceaux et réserver dans un saladier, peler l'ail l'écraser et le mélanger avec le sel, ajouter la purée d'ail à la viande ainsi que la sauce soja et laisser reposer 30 mn à température ambiante.
  Faites chauffer l'huile dans le wok y mettre la viande et faire revenir quelques minutes.
  Ajouter le caramel bien mélanger, puis l'eau et le Nuoc Nam, remuez et laisser cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau.
  C'est prêt à déguster accompagné de riz blanc.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires

Notez cette recette:

---

POUNET66, 20/01/2014

J'adore

I apreciate (0) I do not appreciate (0) signaler

o-c-mwa500, 29/03/2013

Jadore et facil le a faire

I apreciate (0) I do not appreciate (0) signaler