Porc sauté aux nouilles chinoises

Plat

6 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 1 sachet de nouilles chinoises
• 1 gros oignon
• 4 oeufs
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 200 g de haricots
• 100 g de poivrons
• 1 ou 2 carottes
• 200 g de côte de porc sans os
• sauce soja
• poivre

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Préparation

• Faîtes chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Faîtes brouiller les oeufs une fois l'huile bien chaude.
• Faîtes cuire les nouilles chinoises.
• Pendant ce temps, émincez les légumes et coupez la viande en fines lamelles.
• Retirez les oeufs brouillés et ajoutez la viande. Faîtes revenir quelques minutes avec les légumes émincés.
  
• Après 5 minutes environ, ajoutez les nouilles déjà cuites, les oeufs, la sauce soja et le poivre.
• Mélangez et faîtes revenir quelques minutes à feu vif.

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