Potée de légumes aux petits lardons

Name: Potée de légumes aux petits lardons
Prep time: 6 min
Cook time: 1 h 4 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poivrons verts; 2 grosses pommes de terres; 5 carottes; 1 oignon; 200 g de lardons; 2 cuillères d'huile d'olive; du poivre; 1 cuillère à café de sucre

Plat

2 parts

6 min

1 h 4 m

facile

475 Kcal

(4/5 - 2 votes)
1
6

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Ingrédients

2 poivrons verts
2 grosses pommes de terres
5 carottes
1 oignon
200 g de lardons
2 cuillères d'huile d'olive
du poivre
1 cuillère à café de sucre

Coût estimé: 4.45€ (2.23€/part)

Préparation

Faire dorer à feu doux l'oignon émincé et les lardons dans l'huile d'olive.
Poivrer et rajouter du sucre, laisser caraméliser un peu.
Ajouter les légumes épluchés, lavés et émincés et recouvrir d'eau.
Laisse mijoter à petits bouillons pendant une heure environ (sans couvrir).
Et quand il n'y a quasiment plus d'eau, c'est prêt !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 474Kcal

Glucides: 36.5g
Lipides: 25.8g
Gras sat.: 9g
Protéines: 18.7g
Fibres: 9.7g
Sucre: 33.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (564g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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M Marie89

Photos

Potée de légumes aux petits lardons - photo 2

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Questions:

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