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Poulet aux 5 épices et son riz

Name: Poulet aux 5 épices et son riz
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de blanc de poulet; 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 1 oignon finement haché; 200 g de riz grain long; 1 cuillère à café de curcuma en poudre; 600 ml de bouillon de volaille; 1 cuillère à soupe de cinq épices chinois; 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs (Maïzena); 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Plat

4 parts

10 min

30 min

moyen

413 Kcal

(4.7/5 - 3 votes)
53

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Ingrédients

350 g de blanc de poulet
3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 oignon finement haché
200 g de riz grain long
1 cuillère à café de curcuma en poudre
600 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de cinq épices chinois
2 cuillères à soupe d'amidon de maïs (Maïzena)
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Coût estimé: 8.57€ (2.14€/part)

Préparation

Coupez les blancs de poulet en gros dès.
Prendre une poche de congélation, y glisser les dès de poulet, la poudre de 5 épices et la maïzéna.
Secouez le sachet jusqu'à ce que les dès de poulet soient bien enrobés de mélange.

Dans un wok, faire chauffer 2 c à soupe d'huile, ajoutez les dès de poulet et faire sauter à feu vif pendant 5 minutes.
Retirez la viande et réservez.

Mettre l'huile restante dans le wok, ajoutez l'oignon haché et faites sauter 1 minute.
Ajoutez le riz et le curcuma, arrosez de bouillon et portez à ébullition.

Remettre les dès de poulet et mélangez.
Baissez le feu, et faire cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit

Dressez vos assiettes et saupoudrez de ciboulette ciselée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 413Kcal

Glucides: 42.7g
Lipides: 13.4g
Gras sat.: 2g
Protéines: 29.1g
Fibres: 3.1g
Sucre: 2.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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