Détailler les escalopes de poulet en lanières. Les faire colorer pendant 1 minute 30 sur feu vif dans un petit filet d’huile d’olive puis réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l’oignon puis y ajouter les champignons de paris. Laisser légèrement colorer le tout.
Verser la crème liquide, les fromages fondus ainsi que le curry et laisser fondre le tout en mélangeant. Y remettre les morceaux de poulet et laisser cuire 5 minutes.
Commentaires des membres:
Miam
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