Poulet chinois au citron

Ingrédients

• • 6 escalopes de poulet
• • 3 càs de sésame
• • huile d'olive
• • 4 oignons

Marinade :

• • 2 càs de sauce soja
• • 2 càs de porto (initialement vin de riz chinois ou xéres sec)
• • 2 càs de gingembre frais râpé
• • 2 gousses d'ail pelées, dégermées et écrasées
• • 1 càc de maïzena

Sauce :

• • 15 cl de bouillon de volaille
• • le zeste de 2 citrons non traités
• • le jus d'un citron
• • 3 càs de miel liquide
• • 1 càs de sauce soja
• • 1 càs d'huile d'argan (initialement d'huile de sésame)
• • 1 càc de maïzena
• • nouilles chinoises