Poulet coco dakatine

Name: Poulet coco dakatine
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 3 oignons; 1 morceau de beurre; 1 peu d'huile d'olive; 2 cuillères à café de Garam Masala moulu; 2 cuillères à soupe de Dakatine; 20 cl de lait de coco; 1 Kub Or dilué dans un petit verre d'eau chaude; 1 cuillère à moka rase de piment d'Espelette

Plat

4 parts

facile

55 min

354 Kcal

Ingrédients

4 blancs de poulet
3 oignons
1 morceau de beurre
1 peu d'huile d'olive
2 cuillères à café de Garam Masala moulu
2 cuillères à soupe de Dakatine
20 cl de lait de coco
1 Kub Or dilué dans un petit verre d'eau chaude
1 cuillère à moka rase de piment d'Espelette

Coût estimé: 7.64€ (1.91€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Eplucher et émincer finement les oignons.
Couper le poulet en dés pas trop gros.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre additionné d'un filet d'huile d'olive. Y incorporer une cuillère à café de Garam Masala.
Faire revenir les oignons à feu pas trop fort, en remuant très souvent. Au bout d'une dizaine de minutes, ajouter le poulet, le faire dorer.
Ajouter la deuxième cuillère à café de Garam Masala, mélanger.
Ajouter la Dakatine. Mélanger.
Ajouter le lait de coco, le Kub Or dilué, et le piment d'Espelette.
Laisser mijoter à feu tout doux une vingtaine de minutes, servir bien chaud avec du riz.