Eplucher et émincer finement les oignons. Couper le poulet en dés pas trop gros. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre additionné d'un filet d'huile d'olive. Y incorporer une cuillère à café de Garam Masala. Faire revenir les oignons à feu pas trop fort, en remuant très souvent. Au bout d'une dizaine de minutes, ajouter le poulet, le faire dorer. Ajouter la deuxième cuillère à café de Garam Masala, mélanger. Ajouter la Dakatine. Mélanger. Ajouter le lait de coco, le Kub Or dilué, et le piment d'Espelette. Laisser mijoter à feu tout doux une vingtaine de minutes, servir bien chaud avec du riz.
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Commentaires des membres:
Qu'est ce que c'est la Dakatine ?
Vraiment vraiment bon. A essayer aussi avec du confit de canard...
Excellent !
R.A.S.
aRTHURICAM
ça doit être délicieux!!! miam