Ptitchef

Poulet hoi sin et légumes sautés

Plat
4 parts
10 min
14 min
facile
198 Kcal

Ingrédients

4

Les légumes sautés:

Coût estimé: 7.77 (1.94€/part)

Préparation

  • Découper le poulet en morceaux moyens, et les réserver dans un récipients. Les enrober de sauce, et ajouter le sésame. Laisser mariner 15 à 30 minutes.
  • Faire chauffer votre wok. Une fois bien chaud, verser la sauce soja et le poulet. Cuire à feu vif pendant environ 7 minutes. Si cela attache, verser un trait de mirin.
    Réserver.
  • Les légumes sautés:
    Détailler tous les légumes: les carottes et le poivrons en bâtonnets, le broc en petits bouquets, les courgettes en demi-rondelles, l'oignon en petits cubes.
  • Dans le wok, sans le laver et toujours bien chaud, on verse les légumes, une rasade de mirin. Cuire à peur près 7 minutes aussi, arroser de sauce soja en chemin.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 198Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 30.1g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (325g)


Photos

Poulet hoi sin et légumes sautés
Poulet hoi sin et légumes sautés - photo 2
Poulet hoi sin et légumes sautés - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


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