Poulet mchermel à la marocaine

Plat

4 parts

moyen

1 h 5 m

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1 poulet entier
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• sel, poivre, gingembre en poudre , cumin, paprika, piment en poudre
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• mélange persil et coriandre
• 1 cube de bouillon
• 1 peu d'huile

Vous allez aimer

Poulet à la crème et aux champignons

Préparation

• Commencer par nettoyer, flamber et laver le poulet, le faire mariner avec un peu d'huile d'olive, les épices, l'ail et le mélange persil-coriandre.
• Dans une cocotte faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile puis, rajouter le poulet ainsi que sa marinade et remuer un peu pour bien imprégner.
• Arroser d'eau, rajouter le cube de bouillon et laisser cuire entièrement.
• Après cuisson, retirer les morceaux de poulet et les passer au four, réserver la sauce de cuisson.
• Servir le poulet selon le goût avec du riz accompagnée de la sauce de cuisson.

Rouda

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?