Préchauffer le four à 190°C (th 6/7) Placez le poulet dans un grand plat à four. Glisser l'oignon et les gousses d'ail en chemise (non épluchées) à l'interieur du poulet
Salez légèrement, puis enduisez le poulet avec la margarine. Coupez le citron en 8 quartiers. Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Coupez les plus grosses en deux et garder les plus petites entières.
Répartissez les pommes de terre et les quartiers de citron autour du poulet, puis arrosez -les avec le bouillon de volaille. Parsemez le tout d'herbes de Provence. Poivrez généreusement.
enfournez pour 1h30. Laissez reposer 10 minutes dans le four éteint entrouvert avant de servir
TRUCS & ASTUCES Laisser reposer le poulet avant de le découper permet à son jus de mieux se répartir dans la char, ce qui la rend plus tendre et moelleuse.
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Commentaires des membres:
Trop bon
Essayez aussi le tagine aux pommes de terres + olives + Citrons c'est mon tagine préféré. et c'est le moins cher .
Hummmmm doit être très bon
L,,
C est simple et tres delicieux
Cette recette est vraiment délicieuse . Je reçois régulièrement dans mon panier bio des pommes de terre et grâce à cette recette je vais les employer à bon escient. C'est la 1ère fois que je mange des pdt non épluchés et c'est très bon.
Voila un recette qui me semble extra je vais la testée cette semaine.
A+ Doudine