Poulet rôti et carottes confites au safran

Name: Poulet rôti et carottes confites au safran
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuisses de poulets fermiers/bio; 8 carottes; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive parfumée tomate basilic; 1 pincée de safran; Sel

Une recette simple et idéale pour un repas en famille !

Plat

2 parts

20 min

45 min

facile

205 Kcal

Poulet rôti et carottes confites au safran

(3.6/5 - 14 votes)
3
422

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 cuisses de poulets fermiers/bio
8 carottes
3 cuillères à soupe d'huile d'olive parfumée tomate basilic
1 pincée de safran
Sel

Coût estimé: 4.43€ (2.21€/part)

Préparation

Napper d'huile + sel les cuisses de poulets, les mettre dans un plat à gratin et les laisser dorer avec un fond d'eau pour ne pas que ça attache
Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes.
Retirer les cuisses de poulet du plat, ajouter le safran au jus du poulet, mettre les carottes et bien mélanger. Replacer les cuisses de poulet par dessus, couvrir le plat avec de l'alu et enfourner ) 200 C pendant 45minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 205Kcal

Glucides: 14g
Lipides: 2.6g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 28.7g
Fibres: 5.5g
Sucre: 10.8g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (325g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Poulet au curry et lait de coco

Plumedange

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge

Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge

Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

11/10/2016

Combien de temps au four au départ pour faire dorer et à quelle température de four ??

(0) (0) Signaler

09/10/2016

Napper.... ca baigne dans l'huile alors que les cuisses de poulet sont déjà riche en gras. bref!45min à200degres il reste que la peau...et les os. recette peu consuelle

(2) (0) Signaler

05/03/2012

Rien d'original .....

(3) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette