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Poulet selon le style Indien Balti

Name: Poulet selon le style indien balti
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet de 1 à 1,5 kg; 3 oignons moyens; 3 tomates moyennes mûres; 1 yaourt nature; 3 cuillères à soupe d'huile de moutarde pour moi; 2 piments verts; 1 bâton de cannelle; 2 gousses de cardamome noire; 1 cuillère à café de gingembre écrasé; 1 cuillère à café d'ail écrasé; 4 à 6 cardamomes vertes; 1 cuillère à café rase de poivre noir en graines; 1/2 cuillère à café de cumin noir en graines; 1 cuillère café généreuse de Garam Massala; 1 cuillère à café de piment en poudre; 4 cuillères à soupe de jus de citron; Coriandre fraîche

Ce plat est vraiment très goûteux au mélange de saveurs parfaitement dosées. Un "curry" rapide à faire, crémeux et aussi bien bon le jour même que réchauffé le lendemain. Vous pouvez le préparer avec de la dinde, du coq, du coquelet, agneau...

Plat

6 parts

10 min

32 min

facile

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Poulet selon le style Indien Balti - photo 2

Poulet selon le style Indien Balti - photo 3

Poulet selon le style Indien Balti - photo 4

Poulet selon le style Indien Balti - photo 5

Poulet selon le style Indien Balti - photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

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