PUREE DE CHOU-FLEUR ROQUEFORT NOIX

Name: Puree de chou-fleur roquefort noix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 beau chou-fleur; 100 g de roquefort; 8 cerneaux de noix; 2 cs de crème fraîche épaisse; sel et poivre blanc

Plat

4 parts

15 min

10 min

facile

292 Kcal

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40

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Ingrédients

1 beau chou-fleur
100 g de roquefort
8 cerneaux de noix
2 cs de crème fraîche épaisse
sel et poivre blanc

Préparation

Faire cuire les bouquets de chou-fleur dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Egoutter, mais garder un peu d'eau de cuisson.

Mixer le chou (pour moi au Cook'in) avec le roquefort, la crème, les noix, sel, poivre. Laisser à feu doux quelques minutes et réserver.

Server avec une viande rouge comme une entrecôte...

Petit conseil de caro:

Vous pouver faire ce même mélange en sous forme de gratin!.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 292Kcal

Glucides: 9g
Lipides: 19.8g
Gras sat.: 7.7g
Protéines: 14.1g
Fibres: 9g
Sucre: 7.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)

Sans gluten

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Sans sucre ajouté

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