Purée de pomme de terre & carré frais

Name: Purée de pomme de terre & carré frais
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pomme de terre; 50 gr de beurre; 30 cl de lait; 4 carrés frais; Sel; Poivre; Noix de muscade

Une purée savoureuse et gourmande...

Plat

4 parts

20 min

30 min

moyen

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1
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Ingrédients

1 kg de pomme de terre
50 gr de beurre
30 cl de lait
4 carrés frais
Sel
Poivre
Noix de muscade

Préparation

Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terres préalablement épluchées pendant 25- 30 minutes.
Mettre à bouillir le lait.
Egoutter les pommes de terre, et les passer au presse-purée. Incorporer le beurre et les carrés frais coupés en morceaux.
Verser le lait petit à petit en mélangeant bien avec une cuillère en bois. Saler, poivrer et parsemer de noix de muscade.

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Photos

Purée de pomme de terre & carré frais - photo 2

Purée de pomme de terre & carré frais - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:

Qu'est ce que c'est les carrés ? Merçi de me répondre

Réponse:

Les carrés frais sont du fromage frais style saint Moret, madame loik etc...

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes